大人気の健康養生野菜シリーズ! -神戸産の生菊芋の通販サイト
TV番組でも紹介される人気の『菊芋』
糖・脂肪の吸収を抑える『イヌリン』が豊富です!
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カロリーが低く、食物繊維が豊富な『菊芋(きくいも)』。 TV番組でもよく紹介される人気の養生野菜です。
菊芋(キクイモ)には、 糖と脂肪の吸収を抑える成分である『イヌリン』が多く含まれ る健康的な食材として、大変注目されています。
当店では、神戸市北区の山の中で農薬を使わずに 自然に育てられた『菊芋(キクイモ)』を販売しております。 例年であれば収穫時期は10月下旬からで翌年2月下旬迄です。
菊芋には、ビタミンやミネラルが多く、 ジャガイモやサツマイモのようなデンプンは 含まれないので、カロリーが低く、多く食べても太りにくいといわれます。 ぜひ一度、神戸産の『菊芋』をお試し下さい。
農薬を使わずに育てました!
安心してお召し上がりいただけます。
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エドカー・ケイシーが20世紀初頭に 「菊芋は天然のインスリンだ」と世界で初めて 菊芋に血糖値を下げる性質があることを発表しました。
菊芋には、「イヌリン」が含まれいます。 この「イヌリン」は、天然のインスリンとも呼ばれ、 血糖値の上昇を抑え、 体内に吸収される脂肪の量を減らす働きがあります。 さらに消化器を通る際、フルクトオリゴ糖に変化し、 腸内でビフィズス菌や乳酸菌などの善玉菌の 餌になって善玉菌の数を増やします。 腸内を綺麗にして、消化吸収を良くする働きもあります。
また、ビタミン・ミネラルが豊富で 糖質がとても多いのですが、ジャガイモなどとは違い デンプンがなく、ノンカロリーでダイエットにもおすすめ。 いろんな料理にも使える天然『菊芋(きくいも)』 をお取り寄せ下さい。
◆菊芋の料理方法◆
・ベーコンと一緒に炒め物
・菊芋のきんぴら
・シャキシャキとした食感と歯ごたえの生食・生サラダ
・肉じゃが、天ぷら、カレー、グラタン
・漬物(味噌漬け、ぬか漬け、甘酢漬け) 漬物にすると保存性がよくなります。
・電子レンジで加熱しただけのシンプルな食べ方等
■菊芋の保存方法
「土付き」の場合は、湿った新聞紙に包んで冷蔵庫の野菜室に 入れて保存します。長期保存したい場合は、お庭や畑がある 方は地中に埋めておくのが一番日持ちします。 皮を剥いて冷凍保存も可能で、煮込み料理などに使用出来ます。
現在、菊芋販売中!商品の発送は、随時承ります。本商品は、栽培期間中 農薬不使用です。収穫及び発想は、土付きの状態でさせて頂きます。 代金のお支払いは「銀行振込」又は「代金引換」でお願いします。
電話かメールにてお問合せ下さい。